U kunt bij ons uw eigen buffet samenstellen, wij adviseren u hier graag bij. U kunt uiteraard ook een keuze maken uit een van onze standaardbuffetten die hieronder staan vermeld.

Amerikaanse kool salade met rozijnen, witte kool, wortel, rode paprika en pijnboompitten.
Ceasar salade met ansjovis, Parmezaanse kaas, gerookte kipfilet, ceasar dressing en knoflook croutons.


Hoofdgerechten

Gemarineerde spare-ribjes

Kippenvleugeltjes/ pootjes

Diverse sausjes en stokbrood

Tomatensoep (optioneel)

Italiaanse koude pasta salade met tonijn,ui en kappertjes

Salade caprese met tomaat, mozzarella, verse basilicum


Hoofdgerechten

Runderstoof met courgette, peperkoek, rode ui en oregano

Italiaanse visstoof met tomatensaus 

Hartige groente quiche 

Rijst/rösti

Stokbrood


Dessert

Cassata met bramensaus (optioneel)

Mexicaanse bonensoep (optioneel)

Frisse salade met mais, tomaten en bonen

Fahitas met kip/ rundvlees
Bonen
Tortillas
Rijst

Gemarineerde kipsaté

Gemarineerde saté van de kophaas (varkensvlees)

Rijk gevulde nasi
Satésaus met gedroogde uitjes
Kroepoek
Stokbrood
Atjar tjampoer

Eventueel ook alleen met kip/varkenshaas te verkrijgen

Soep (optioneel)


Hoofdgerechten

Pasta tri colore en tagliatelle

Carbonara saus: Roomsaus met gebakken spek, ui en knoflook

Bolognese saus: Tomatensaus met rundergehakt, ui , knoflook en wortel

Verse tomatensaus met diverse groenten (vega)

Parmezaanse kaas
Stokbrood

Tijdens uw borrel of feest zal de hele avond rond gegaan worden met pizza punten, verdeeld in de smaken:

Margherita: tomaat en kaas

Tex-mex: tomaat, kaas, jalapeño pepers, sla en crème fraiche

Spek Gorgonzola: spek en gorgonzola

Carpaccio: dun gesneden ossenhaas met rucola en Old Amsterdam

Caprese: tomaat, mozzarella en basilicum

Quattro Formaggio: 4 verschillende soorten kaas

Salami: salami en kaas

Het is uiteraard ook mogelijk om uw eigen pizza samen te stellen

Chinese tomatensoep (optioneel)

Salade met taugé en boontjes


Hoofdgerechten

A la minute gewokte oosterse groenten met verse gember, knoflook en afgeblust met soja

Gemarineerde kipsaté met satésaus

Oosterse visstoof met diverse kruiden en verse koriander

Nasi
Kroepoek en atjar tjampoer
Gefrituurde uitjes
Sambal


Dessert

Grand Dessert (optioneel)

Mosterd soep (optioneel)


Hoofdgerechten

Boerenkool

Zuurkool

Hutspot

Rookworst
Uitgebakken spek
Hachee vleesjus
Amsterdamse uitjes
Mosterd
Augurk

Soep (optioneel)

Griekse salade met feta

Salade caprese met tomaat, mozzarella en verse basilicum


Hoofdgerechten

Runderstoof met courgette, rode ui, peperkoek en oregano

Lamsfilet à la provence

Hartige groente quiche

Mexicaanse bonenschotel

rijst / rösti
Stokbrood


Dessert

Grand Dessert (optioneel)

Op ons terras komt een grote BBQ te staan met een kok die a la minute uw vlees bakt.

Soep (optioneel)


Hoofdgerechten

Groene salade met alle ingrediënten en aparte bakjes, zodat u uw eigen salade kunt samen stellen
Koude pasta salade met tonijn en rode ui
Huzaren salade

Gemarineerde karbonade
Tournedos limousin
Gemarineerde saté
BBQ worst
Sashlick

Eventueel uit te breiden met meerdere vlees cq vissoorten

Diverse soorten sausjes en stokbrood


Dessert

Grand Dessert (optioneel)

Soep (optioneel)

Salade van komkommer, tomaat, feta en zwarte olijven
Gerookte kipsalade met noten, papaya en ananas


Hoofdgerechten

Tilapia filet met limoen-bosui saus en verse koriander

Struisvogel saté

Marokkaanse rijk gevulde cous cous met groente en speculaas kruiden (vega)

Rijst/rösti
Stokbrood


Dessert

Grand dessert (optioneel)